【御膳房上菜】不一樣的美味!香酥炸水餃

后呷到相報!煎、煮、炸三種口感全到齊!

「以往在外買了香酥炸水餃,準備回家享食天堂。但經過一段路程的時間,到家難過的發現外皮已經軟掉了…….」

您的這種失落,我們懂!於是金后餃今天來分享,外皮酥脆、內餡多汁,食材的精華迅速鎖在裡頭的金后食譜。讓您完整收納煎、煮、炸三種美味懶人料理,下廚不厚工,在家炸完立即享用,酥脆口感不會變質!

 

 

金后食譜

準備材料:

1. 再挑一款最愛的金后餃手工水餃

Ps. 如果選擇恐懼症發作,金后餃4種水餃口味都很適合用來料理。

盲挑口味盲下鍋油炸都好吃喔!

 

作法:

步驟一

倒入油,並開火熱油。

  • 試油溫可用筷子,只要筷子周圍冒出小泡泡就可以囉!

將油倒入,並開火預先熱油。

步驟二

水餃下鍋,油必須蓋過水餃,過程中記得不要讓水餃黏在一起。

把金后餃手工水餃下鍋,油必須蓋過水餃,過程中不能讓水餃黏在一起喔!

步驟三

大概3、4分鐘,把水餃翻面一下,炸至表皮金黃就可以起鍋囉!

將手工水餃翻面一下

炸至表皮金黃,就可以起鍋囉!

可以放一張餐巾紙在底下吸油。

怕油膩的少女們,可以在底下墊一張餐巾紙吸油。

看起來圓滾滾、金黃喜氣的香酥炸水餃就這樣簡單的完成了!

即使只想當廚房懶人,你,依舊可以是大廚!

看起來圓滾滾,金黃喜氣的香酥炸水餃就這樣簡單的完成了

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